IKAN JELAWAT MASAK LEMAK NEGERI PAHANG

asalamualaikum....

JOM LA TENGOK

 resepi

 masak lemak IKAN JELAWAT NEGERI PAHANG...

 BAHAN-BAHANNYA:

       ikan JELAWAT

       cili api kampung

       santan

       kunyit

       asam keping @ belimbing buluh @ terung asam(sye guna asam kping)

       garam

 CARA MEMASAKNYA:

       ikan di rebus terlebih dahulu dgn cili api yg di blend dan asam keping

       tak perlu tambah air..jgn terlebih isi asam..guna api perlahan

       rebus sehingga air hampir2 kering....

       lepas tu,baru la masukkan santan dan serbuk kunyit dan garam

       tunggu seketika hingga mendidih dan bole la tutupkan api...

           masakkan ni tidak menggunakan bwng,daun kunyit,serai dan halia..

       berbeza dgn masakkan lemak yg lain sbb bila di campur dgn bhn2 tu nnti

       kita tak dapat merasai KEASLIAN ikan sungai tu...jgn isi ajino ye...

                                               CUBA LA BUAT..