SALAM RABIULAWAL....bulan kelahiran nabi kita....NABI MUHAMAD saw...sama-sama la kita menghayati sirah nabi kita dan menghidupkan segala sunnahnya....mana yg termampu kita ikut,kita usahakan sebaik mungkin....inn sha allah...
petang ni,nak postkan menu IKAN PATIN lagi...ASAM PEDAS pulak....rebus sahaja,,,
ASAM PEDAS GUNA CILI API....
ini la rupenya....
BAHAN-BAHANNYA;
cili api
bwng besar
bwng putih
sdkit belacan
kunyit hidup (serbuk pun bole)
asam jawa
daun kesum
bunga kantan
ikan patin
CARA MEMASAKNYA;
blender ke semua bahan kecuali daun kesum,kantan
masukkan ke dlm periuk dan tambahkan air,daun kesum,kantan n air asam jawa
masak dahulu hingga mendidih...
pastu baru masukkan ikan patin...garam dsbnya..(aji n gula) kalau suka
biarkan hingga mendidih..jgn di kacau selalu,takut ikannya hancur...
pastu,bole la matikan apinya....KALAU SUKA POTONGKAN BWNG BESAR SERONG2...MASUKKAN DLM ASAM PEDAS TU....
SIAPPPP.....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan