UDANG MENTEGA..BUTTER PRAWN

ASSALAMUALAIKUM,,

N

SELAMAT PETANG ...

petang khamis yg mendung di shah alam ni...baru lepas hujan..

sejukkk..

tu la nikmatnya hujan di siang hari....alhamdulillah...

waktu camni la perut jadi lapor...

tapi takpe,meh kita layan perut tu dgn pic

UDANG MENTEGA

MENU KESUKAAN ANAK-ANAK..

RESEPINYA;

udang fresh..yg besar-besar

2sm mentega

dauk kari

cili api

sedikit serbuk kari

minyak masak

garam

kunyit

kuning telur

CARA MEMASAKNYA;

udang di gaulkan dgn garam n kunyit

kemudian di goreng hingga garing..

sebelum diangkat,masukkan daun kari n cili api yg di potong serong

dgn menggunakan minyak yg sama,masukkan mentega kedlmnya

pastikan minyak dan mentega betul2 panas

dan bole la masukkan kuning telur kedlmnya

masukkaan sedikit demi sedikit sambil di kacau(tanpa henti)

(kuning telur dipukul terlebih dahulu)

masukkan juga serbuk kari..

kacau dan terus kacau hingga telur garing n bersarang...

angkat dan toskan dahulu..

lepas tu bole la dicampurkan dgn udang....

siap....